Eine kunterbunte Hundedecke für....

....einen ganz besonderen Schatz.

Ihr wisst doch sicher das ich im Tierschutz tätig bin.

Und wieder mal ist ein ganz besonderer Hund in mein Leben getreten.

Nein, nein, leider werden wir diese brauen kleine Schokomaus nicht adoptieren können.

Hier könnt ihr Motte besuchen:

https://www.retriever-and-friends.org/hund_sucht_mensch/junghunde_welpen/

Motte ist mit ihren 5 Monaten blind.

Ihr Leben lang wird es dunkel um sie herum sein.

Deswegen gibt es von mir für Motte eine ganz besondere Decke.

:o)

Heute wird die Decke verpackt und zur Post gebracht.

Für Motte:o))

Mokkakekse

Hallo ihr alle da draussen:o

Ich habe ein tolles Keksrezept, die schmecken mir sooo gut,

deshalb möchte ich euch das Rezept gerne zeigen, damit ihr es nach backen könnt.

Für etwa 50 Stück.

Zutaten:

1 gehäufter TL löslicher Kaffee

250g Butter

75g Mokkabohnen

120g Zucker

1 Prise Salz

2 EL Sahne

350g Mehl

1 gestrichener TL Backpulver

Ausserdem:

ca 50 Mokkabohnen zum Garnieren.

So wird´s gemacht:

Den löslichen Kaffee in 1 EL kochendem Wasser auflösen + abkühlen lassen.

Die Butter in einem Topf etwa 10 Minuten vorsichtig bräunen.Kühl stellen, fest werden lassen.

Die Mokkabohnen hacken.

Die Butter cremig aufschlagen. Zucker, Salz, Sahne und den lösten Kaffee dazugeben

und zu einer cremigen Masse rühren.Mehl und Backpulver mischen und mit den zerkleinerten Mokkabohnen zügig unterkneten.

Den Teig mindestens eine Stunde kalt stellen.

Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.

Aus dem Teig etwa walnussgrosse Kugeln formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Jeweils eine Mokkabohne aufrücken.

Etwa 10 - 12 Min uten backen.

Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Wo ihr sie aufbewahren könnt brauche ich euch sicher nicht zu sagen,

so lange halten sie nicht, ehrlich :o))

Viel Spaß beim Backen wünscht euch

die Marion von Landschick