Unser Obst

Ich liebe Blumen, Bäume und Pflanzen im Garten,

aber Obst ist bei uns ein "MUSS"!

Unsere Kirschen sehen schon sehr einladend aus.

Die Vorbesitzerin unserer Hauses, hat diesen

 Kirschbaum eingepflanzt.

Die paar, die ihr auf dem Bild seht, gibt es schon nicht mehr.

Verschwunden in unsere Bäuche:o)

Grüne Pflaume auf grünem Hintergrund!

Diesen Pflaumenbaum haben wir vor ein paar Jahren gepflanzt.

Er ist schon mächtig gewachsen.

Im letzten Jahr hat er uns 6 Pflaumen geschenkt.

sehr köstlich, kann ich mich erinnern.

Himbeeren....mmmmmhhhhh soooo lecker.

Die dürfen eigentlich in keinem Garten fehlen.

Man schlendert durch den Garten, bleibt bei den Himbeeren stehen,

pflückt sich eine Handvoll und geniesst!!!!

Die Johannisbeeren stehen neben den Himbeeren, da sieht es genauso aus,

vorbei gehen, pflücken und essen.

Gut, die Johannisbeeren könnten etwas Zucker vertragen!

Gerne püriere ich sie und mische sie unter einem Naturjoghurt,

gesüsst wird bei uns mit Honig!

Der unreife, erste Apfel, bei uns an einem kleinen Stämmchen.

Spalierobst haben wir an die Wand vom Nachbarn gepflanzt.

Hoffentlich fällt er nicht vom Ast, bevor er reif ist.

Zum Schluß kommen die Trauben.

Sie hängen voll und schwer, wenn sie reif sind, an unserer Terrasse.

Es sieht wunderschön aus, wenn die vollen Reben über unsere Köpfe hängen.

Aber bis die Trauben reif sind, dauert es noch den ganzen Sommer.

So das war ein kleiner Obstrundgang durch

unseren Garten.

Habt ihr auch Obst im Garten oder auf dem Balkon?

Heisse, sommerliche Grüße sendet euch

die Marion

Den Sonntag geniessen!

Das Backbuch von meinem letzten Post

ist wirklich der "Hammer":o)

Zupfkuchen habe ich gebacken.

Macht es euch heute fein und gemütlich,

seit lieb zueinander!

Es grüßt euch die 

Marion

Zwischendurchkuchen

Hier kommt ganz kurz ein "Hallo ich bin noch da"

von mir.

Die Zeit rennt, die Tage fliegen so dahin, es steht jeden Tag "etwas" an.

Ja was heisst das genau????

Ganz einfach:

Hunde, Haushalt, Wäsche, Kinder, Nähen, Garten, Backen,WhatsApp 

Hört sich erstmal nicht viel an. Aber alles geballt und jeden Tag

und viel! Von dem einen mal mehr und von dem anderen mal weniger.

Ich habe das Gefühl es ist von allem viel :o)

Daher mein Motto, alles nach einander und nicht morgens schon an den Nachmittag denken!

Diesen super leckeren Kuchen habe ich gestern zwischen Hunde bespassen

und kochen, gebacken.

Leider habe ich nicht viel Zeit für das Rezept.

Aber ich verspreche, ich werde es auf jeden Fall noch posten.

Das Popcorn ist bei mir auf dem Teller liegen geblieben,

für meinen Geschmack war es nur zur Deko da.

Aber die Creme......köstlich.

Sooooo, die Arbeit ruft, macht es euch schön!!

Nicht ärgern, wenn es regnet, wir können es sowieso nicht ändern!

Herzliche Grüsse

Marion

Was Leckeres am Wochenende

Nachdem ich die letzte Woche komplett durcharbeiten musste,

(der Auftrag nahm kein Ende, bis mein Mann mich tatkräftig unterstützt hat)

habe ich uns am Sonntag,

 fix einen Kuchen "gebacken"!

Nein, backen brauchte ich nicht, denn es ist ein

No-Bake-Kuchen!!!

Hier kommt das Rezept:

Boden:

375g Amarettinis (oder andere Kekse),

150g zerlassene Butter

Belag:

6 Blatt weisse Gelatine,

300ml Sahne,

2 x Vanillezucker (ich nehme meinen Selbstgemachten),

375g Creme Fraiche,

ca 150g Marmelade (hier habe ich Himbeermarmelade verwendet,

jede andere Marmelade geht natürlich auch)

Für den Boden die Kekse fein krümeln und mit der zerlassenen Butter mischen.

Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen,

die Krümel in die Form drücken.

Für den Belag die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.

Die ausgedrückte Gelatine auflösen und mit etwas Sahne glatt verrühren.

Anschliessend mit der restlichen Sahne vermischen.

Creme Fraiche glatt rühren, die Sahne unterheben.

Die Masse auf den Boden verteilen.

Die Marmelade etwas erhitzen, leicht abkühlen lassen

und nun auf die Sahnemasse verteilen.

Für 2 Stunden im Kühlschrank kühlen und dann........

.....Kaffee oder Tee kochen,

den Kuchen anschneiden,

alle die im Haus sind in die Stube rufen und den Kuchen

gemeinsam geniessen!!!!

Schaut mal nach ob ihr die Zutaten im haus habt,

dann kann es sofort los gehen.

ich wünsche euch eine angenehme und gesunde Woche.

Herzliche Grüsse

Marion

I love Wolle

Das Wollgeschäft meines Vertrauens, hatte in der letzten

Woche 25 jähriges Bestehen.

Von mir gab es ein Glas voll mit Keksen.

Unter anderem diese Kekse!

Und soll ich euch etwas verraten?

Ich habe vergessen das Glas zu fotografieren.

Mein Mann hat einen soooo tollen Aufkleber und Anhänger für das Glas gezaubert.

Und ich?

Mach alles fertig und vergesse zu fotografieren.

Die Beschenkte hat sich sehr gefreut.

Und das ist die Hauptsache.

Ein paar meiner gefertigten Sachen durfte ich dort ausstellen.

Darüber habe ich mich besonders gefreut.

Ich wünsche euch einen tollen Restsonntag.

Herzliche Grüsse

Marion

Die Kati

Das ist Kati.

Sie kam vor 2 Jahren, als Pflegehund, zu uns.

Auch sie liegt gern vor der Haustür, damit sie

ALLES und JEDEN begrüssen kann.

Leider kann sie nicht allein vor der Türe die Sonne geniessen,

da sie stets die Nachbarn besucht.

Und ich muss sie dann wieder suchen!!!!

Unsere Madame sitzt mal wieder vor der Tür. Das war letztes Jahr im Mai.

Unser Umbau war im vollen Gange, ihr seht hinter Kati die nicht mehr vorhandenen Fliesen

und alte Innentüren.

So, aber jetzt zu Kati.

Kati kam als Pflegehund 

von http://www.ausrangiert-und-abgeschoben.de

zu uns.

Sie lebte bevor sie zu uns kam als Zuchthündin bei einem Vermehrer.

Ich schreibe Vermehrer, weil es wirklich so ist. Dort werden die Hündinnen und auch Rüden in kleinen Käfigen gehalten und zur Zucht missbraucht.

Die Hündinnen sind da, um Billigwelpen zu produzieren.

Ja so schrecklich ist das.

Wir als Familie haben uns entschlossen diesen Gebärmaschinen auf ein neues zu Hause vorzubereiten.

Manchmal haben die Hunde auch mehr Platz als Käfige.

Und so kam Kati zu uns.

Sie lebte sich schnell hier ein und wir hatten, nach ein paar Tagen das Gefühl, 

das Kati schon ewig hier leben würde.

Also hatten wir beschlossen sie nicht mehr gehen zu lassen.

Sie kam an, und hat ihr altes Leben abgelegt.

Das ist bei vielen Hunden nicht der Fall.

Und so kamen wir zu unserer Kati!!

Und jetzt könnt ihr euch denken, warum ich jetzt hier meinen Bericht beenden muss,

da meine Fellkinder auch ein bisschen bespannst werden möchten.

Habt einen schönen Montag,

es grüsst euch ganz lieb

Marion

Weiter geht es mit dem Schwarzwald

Schwarzwälder Kirschtorte

Ich teste.

Na das habt ihr ja irgendwie schon bemerkt.

Ich teste Rezepte!

Schwarzwälder Kirschtorte kennen die meisten von euch.

Ich habe diese Torte noch nie gebacken, am Wochenende

war also Prämiere.

Im Ganzen war die Torte super lecker.

Allerdings war der Boden der überwiegende Geschmack im Mund.

Das war nicht nur meine Meinung.

Vielleicht habe ich mit der Creme gespart?
Der Biskuit kam mir zu grob vor, was allerdings auch nicht sein kann,
denn das Mehlgemisch habe ich gesiebt.
Ich werde weiter testen und das beste Biskuitrezept
habe ich vielleicht noch nicht gefunden.
Wobei es hierbei nicht viel verkehrt zu machen geht.
Ich bleibe am Ball und berichte.

Heute ist Montag,

die neue Woche beginnt.

Schauen wir mal was uns der Tag bringt,

macht es euch schön.

Herzliche Grüsse

Marion

Miniküchlein

Eigentlich ist das Rezept für einen Marmorkuchen gedacht.

Ich lasse aber oft den Kakao weg,

da das zweite Kind, die 

Miniküchlein lieber so mag!

Hier das Rezept:

300g weiche Butter

275g Zucker

1 x Vanillezucker (entweder ein Päckchen oder ein EL von dem selbstgemachten Vanillezucker)

1 Prise Salz

5 Eier

375g Mehl (Weißmehl oder Weizenvollkornmehl)

4 gestrichene TL Backpulver

ca 3 EL Milch

20g Kakao

2-3 EL Milch

Wenn ihr die Zutaten zusammen habt,

dann könnt ihr beginnen.

Die weiche Butter mit dem Rührgerät auf höchster Stufe geschmeidig rühren.

Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren,

bis eine gebundene Masse entstanden ist.

Danach die 5 Eier nach und nach unterrühren.

Nehmt euch hierfür Zeit.

Mehl mit Backpulver mischen und über die Masse sieben, die Milch nicht vergessen.

Alles nochmal verrühren.

Jetzt könnt ihr den Teig teilen und eine Hälfte mit dem Kakao und der Milch verrühren.

(Ich habe heute den Kakao weggelassen dafür aber Schokolinsen dazu gegeben.)

Den hellen Teig in eine Backform verteilen und den dunklen Teig darauf geben.

Bei 175 - 200 Grad 50 - 65 Minuten backen.

Ich habe heute die Miniformen genommen,

dann beträgt die Backzeit ca 20 Minuten.

Schokoglasur könnt ihr verwenden.

Ich habe mich für den Puderzucker entschieden.

Während der Auskühlzeit könnt ihr euch eine Tasse Kaffee machen und

die Küchlein mit dem Kaffee geniessen!!!

Viel Spass beim Backen

wünscht euch Marion

mmmmhhhh...,,,,Zimtschneckenkuchen

Ein super leckerer Kuchen, dieser Zimtschneckenkuchen!

Ganz einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:

225g zimmerwarme Butter, 200g Zucker, 1 Prise Salz, 4 Eier,

325g Mehl, 1 TL Backpulver, 3 EL Milch

Füllung:

60g Zucker, 1 EL Zimt

Und so gehts weiter:

Kastenform fetten, Backofen, Ober- Unterhitze, auf 175 Grad vorheizen.

Butter, Zucker, Salz mit einem Mixer verrühren.

Die Eier einzeln dazugeben. Jedes Ei gut verrühren.

Mehl und Backpulver vermischen und zu der Eiermasse geben, dazu die Milch nicht vergessen!

Ein Drittel des Teiges in die Kastenform geben, etwas 

Zuckerzimtmischung gleichmässig darauf verteilen,

nun das zweite Drittel auf die Zuckermasse verteilen, dann wieder

die Zuckerzimtmischung darauf, ca einen EL behalten.

Jetzt das letzte Drittel obendrauf verteilen und zum Schluss den restlichen Zucker.

Ab in den Ofen. Ca 60 bis 70 Minuten das sagt euch aber auch die Holzstäbchenprobe :o)

Auskühlen lassen, anschneiden und geniessen.

Diese Zutaten hat bestimmt fast jeder zu Hause im Schrank, 

so könnt ihr jetzt, gleich oder später los legen.

Zum Nachmittagskaffee habt ihr einen leckeren Kuchen.

Viel Spass beim Backen

wünscht euch 

die Marion