Ein Geschenk musste her

Letzte Woche hatte mein Patenkind Geburtstag.

Es war ein runder Geburtstag, nein, nein,

nicht der 10te auch nicht der 20.!

Es war sein 30. Geburtstag, den er gefeiert hat.

Nun musste auch ein Geschenk her!

Ich kann euch sagen, es ist gar nicht so einfach gewesen.

Oder doch:o)

Ganz schnell war mir klar, es sollte etwas Selbstgemachtes sein.

Patenkind + Hund, also gab es Hundekekse,

die nicht nur für den lieben Vierbeiner sind,

neeeeeeeein, auch die Zweibeiner können mal ins Hundekeksglas greifen!!!

Es gibt ein tolles Rezept, das aber in einem anderen Post!

Und dann ging alles ganz schnell.

Die Idee im Kopf, Kekse gebacken, unsere Hunde probieren lassen,

ich natürlich auch. Im Keller warten doch nur die Gläser um verpackt zu werden.

Ein Foto vom Lieblingshund hatte mir mein Patenkind schon oft geschickt. 

Der Liebste hat dann noch eine Karte entworfen, einen rostigen Elch herausgesucht....

Und nach wenigen Stunden hatte ich ein tolles Geschenk.

Möchtet ihr auch?

Individuell mit dem Lieblingshund?

Dann meldet euch hier:

mail@lukas-druck.de

Bis bald

eure Marion

Valentinstag

Na, für wen ist dieser Kuchen wohl? ;o))

Ja klaro, für meinen Liebsten.

Gestern Abend gebacken, heute morgen schon auf dem Frühstückstisch,

zum Bewundern und freuen, dann eingepackt für´s Büro!!

Nachdem unsere Kati, gestern, in der Hundeaugenklinik, operiert werden musste,

und wir am Abend endlich wieder zu Hause waren, habe ich mich in die Küche geschlichen

und gebacken. 

Ganz einfach und schnell erledigt ist dieser wunderschöne Herzlikuchen!!!

Aber den Trick kennt ihr bestimmt, ich habe ihn zum ersten Mal gebacken,

es wird in dieser Form, nicht der letzte gewesen sein. 

Ich habe schon wieder so meine Ideen;o))

Der Kati geht es gut, ihre Hornhaut im Auge hatte sich gelöst, das musste wieder

hergestellt werden, mit einer bestimmten Methode! 

Ich hoffe das sie nun nicht mehr leidet, es juckte scheusslich und tränte über Wochen,

bis wir alles mögliche versucht hatten, verging viel Zeit.

Nun hoffe ich das die Wunde schnell heilt.

Zur Zeit darf sie keine Spaziergänge machen, es darf sich nicht entzünden,

und sie darf kein Wind abbekommen.

Husch, husch in den Garten und dann schnell wieder ins warme Bettchen!!!

So, die anderen beiden Hundedamen warten auf einen tollen Spaziergang.

Habt alle einen schönen Dienstag, heute soll die Sonne warm scheinen,

dann werde ich meinen Nachmittagskaffee draussen geniessen!

herzliche Grüße sendet euch die

Marion

Zwischendurchkuchen

Hier kommt ganz kurz ein "Hallo ich bin noch da"

von mir.

Die Zeit rennt, die Tage fliegen so dahin, es steht jeden Tag "etwas" an.

Ja was heisst das genau????

Ganz einfach:

Hunde, Haushalt, Wäsche, Kinder, Nähen, Garten, Backen,WhatsApp 

Hört sich erstmal nicht viel an. Aber alles geballt und jeden Tag

und viel! Von dem einen mal mehr und von dem anderen mal weniger.

Ich habe das Gefühl es ist von allem viel :o)

Daher mein Motto, alles nach einander und nicht morgens schon an den Nachmittag denken!

Diesen super leckeren Kuchen habe ich gestern zwischen Hunde bespassen

und kochen, gebacken.

Leider habe ich nicht viel Zeit für das Rezept.

Aber ich verspreche, ich werde es auf jeden Fall noch posten.

Das Popcorn ist bei mir auf dem Teller liegen geblieben,

für meinen Geschmack war es nur zur Deko da.

Aber die Creme......köstlich.

Sooooo, die Arbeit ruft, macht es euch schön!!

Nicht ärgern, wenn es regnet, wir können es sowieso nicht ändern!

Herzliche Grüsse

Marion

Frischkäse-Torte

100g Vollkorn-Butterkekse

75g flüssige Butter

2 x Frischkäse zu je 175g

200 Joghurt

2 EL Zitronensaft

3 Blatt Gelatine

50g Zucker

Los gehts:

Kekse zerbröseln, flüssige Butter mit den Bröseln vermischen.

In eine Springform (ausgelegt mit Backpapier) die Bröseln geben und andrücken.

Frischkäse, Joghurt und den

Zitronensaft vermengen.

Gelatine in Wasser auflösen.

Ausdrücken, erwärmen, Zucker dazu,

solange rühren bis sich die Gelatine und der Zucker gelöst haben.

Dies unter die Creme geben.

Dann die Creme auf den Keksboden geben.

Für ca. 3 Stunden kalt stellen!

Und geniessen.......mmmmmhh.....köstlich!

Viel Spass beim nachmachen.

Ich wünsche euch einen schönen Wochenstart,

machte euch schön!

Liebste Grüsse zu euch

Marion

Was Leckeres am Wochenende

Nachdem ich die letzte Woche komplett durcharbeiten musste,

(der Auftrag nahm kein Ende, bis mein Mann mich tatkräftig unterstützt hat)

habe ich uns am Sonntag,

 fix einen Kuchen "gebacken"!

Nein, backen brauchte ich nicht, denn es ist ein

No-Bake-Kuchen!!!

Hier kommt das Rezept:

Boden:

375g Amarettinis (oder andere Kekse),

150g zerlassene Butter

Belag:

6 Blatt weisse Gelatine,

300ml Sahne,

2 x Vanillezucker (ich nehme meinen Selbstgemachten),

375g Creme Fraiche,

ca 150g Marmelade (hier habe ich Himbeermarmelade verwendet,

jede andere Marmelade geht natürlich auch)

Für den Boden die Kekse fein krümeln und mit der zerlassenen Butter mischen.

Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen,

die Krümel in die Form drücken.

Für den Belag die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.

Die ausgedrückte Gelatine auflösen und mit etwas Sahne glatt verrühren.

Anschliessend mit der restlichen Sahne vermischen.

Creme Fraiche glatt rühren, die Sahne unterheben.

Die Masse auf den Boden verteilen.

Die Marmelade etwas erhitzen, leicht abkühlen lassen

und nun auf die Sahnemasse verteilen.

Für 2 Stunden im Kühlschrank kühlen und dann........

.....Kaffee oder Tee kochen,

den Kuchen anschneiden,

alle die im Haus sind in die Stube rufen und den Kuchen

gemeinsam geniessen!!!!

Schaut mal nach ob ihr die Zutaten im haus habt,

dann kann es sofort los gehen.

ich wünsche euch eine angenehme und gesunde Woche.

Herzliche Grüsse

Marion

Verpackungen

Weihnachtliche Verpackungen

Die Kekstonne!

Keksschachtel

Hier ist noch alles sehr entspannt.

Die Adventskalender für die drei Kinder und für meinen Mann

werde ich morgen verpacken.

Dann brennt die erste Kerzen von unserem Adventskranz.

Ich freue mich, wie jedes Jahr, auf die Adventszeit.

Ich hoffe sie wird bei jedem von euch und von uns eine besinnliche Zeit.

Macht es euch schön heute und morgen und immer.

Marion

Adventsvorbereitungen, Backzeit, Plätzchenzeit

Braun, Rot, Rot/Weiss

das passt so herrlich zusammen.

Und ausserdem sind die dunklen

Cookies meine Favoriten in diesem Jahr.

Bis ich die richtige Backzeit raus hatte,

dauerte etwas, aber nun.....

mmmmhh, perfekt!

Macht es euch kuschelig daheim.

Draussen ist es kalt geworden, endlich!!!

Liebe Grüsse sendet euch

die Marion

Rosa und Pink

Ich weiss nicht wie es euch bei dieser Hitze geht, aber mir

ist es viel zu warm.

Ich bin aber auch nicht diejenige, die nur auf

das Wetter schimpft.

Ich nehme es so wie es kommt,

aufregen lohnt sich nicht,

davon ändert sich das Wetter nicht :)))

ABER

diese Hitze ist mir einfach zu viel.

Häkeln geht nicht, stricken geht nicht,

lesen geht nicht,

essen geht nicht, sitzen geht nicht.

Nichts geht.....puuuuhhhhh!

Und trotzdem habe ich einen Kuchen gebacken.

Fragt mich nicht wie ich den zustande gebracht habe.

Einfach so ist es passiert.

In die Küche gegangen, Rezept raus gesucht, Zutaten raus geholt.

In den Garten zu den Johannisbeeren gegangen

und gepflückt.

Wie von Zauberhand den Kuchen gebacken.

Vor der wilden Backerei, war ich schon einkaufen.

Ich kann euch sagen, so ein Wochenendeinkauf für einen 

5-Personen-Haushalt ist schon ein Kraftakt.

Dann kommen ja noch die Freunde der Mädels dazu, und

wiederum gewisse Mädels von dem ältesten Kind.

Ja, an unserem Tisch treffen sich dann alle und es wird lecker gespeist.

Ich liebe solche Zusammentreffen.

So und weil es so heiss ist, war ich schon um

8.30h im Lebensmittelgeschäft.

Und diese wunderschöne Staude musste einfach mit.

Ich liebe Stauden, werde sie aber erst heute Abend einpflanzen.

Bis dahin ruht sie in einem Topf.

Schnittblumen stehen auch auf meiner Lieblingsliste.

Diese wunderschöne pinke Gerbera musste es sein.

Ich brauche keinen riesengrossen Blumenstrauss.

Genau diese kleinen netten Sträusse gefallen mir besonders gut.

Und nun ziert das Sträusschen meine Küchentheke.

So kann ich mich zu jeder Zeit erfreuen.

Soooo, die nächste Hitzeattacke ist im Anmarsch.

Habt eine schöne Zeit.

Liebste Grüsse

Marion

Vatertags-Torte

Diesmal war es die Jüngste,

sie hatte die Aufgabe sich um die

Vatertags-Torte zu kümmern.

Sooo lecker! Und so Rot!

Der Boden ist aus Corn Flakes

erwärmter, flüssiger, weisser Kuvertüre

gemacht.

Die Masse in einen Tortenring, für eine gewisse Zeit in den Kühlschrank stellen,

bis die Masse hart geworden ist.

Danach dick mit Erdbeerhälften belegen.

Sahne steif schlagen, darüber streichen.

Und zum Schluss wieder viele Erdbeeren verteilen.

Kalt stellen.

Sie hat dann noch aus rotem Fondant 

Papaherzen:) ausgestochen und um die Torte verteilt.

Die Erdbeertorte war köstlich!

Schönen Freitag euch allen,

schönes Wochenende!

Bis bald

Marion

Erdbeertorte

Zutaten:

100g Butter

75g Amarettini

75g Butterkekse

6 Blatt weisse Gelatine

 250g Erdbeeren

500g griechischer Sahnejoghurt

50g Zucker

1 x Vanillezucker (ich nehme meinen selbst gemachten Vanillezucker, das entspricht dann einen Esslöffel)

150g Sahne

weisse Kuvertüre

Einen Tortenring auf eine Tropfenplatte setzten.

Entweder die Tortenplatte mit etwas Öl bestreichen oder auf die Tortenplatte Backpapier legen.

20 cm Durchmesser.

Butter schmelzen.

Amerittini und Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teilrolle darüberrollen,

bis der Inhalt fein zerbröselt ist.

Nicht vergessen davor den Gefrierbeutel zu verschliessen.

Butter und Brösel gut mischen und in den Formrand geben.

Gleichmässig zu einem Boden andrücken.

Jetzt ca. 30 Minuten kalt stellen.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Die Erdbeeren waschen und vom Grün befreien, mit einem Stabmixer pürieren.

Erdbeerpüree, Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren.

Gelatine ausdrücken.

Unter rühren in einem Topf bei sehr schwacher Hitze auflösen.

Mit 2 - 3 EL Erdbeercreme verrühren.

Alles unter die Creme rühren.

Zugedeckt ca. 10 Minuten kalt stellen.

Sahne steif schlagen.

Wenn die Creme zu gelieren beginnt, Sahne unterheben.

Creme auf den Tortenboden streichen,

die Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Kuvertüre grob holen und auf die erkaltete Torten bedecken.

Und jetzt......

schnell leckeren Kaffee kochen und mit Kaffeeduft

eure Lieben anlocken.

Dann nur noch die Torte und den Kaffee geniessen.

Viel Freude beim Zubereiten

wünscht euch

Marion

Zwei Torten und Kekse

In der letzten Zeit hatten wir einige Feste zu feiern.

Nicht unsere Familie betreffend, aber innerhalb der grossen Familie.

Dadurch das ich sooo viele Geschwister habe

und die wiederum Kinder haben und manche Paare nicht mehr zusammen sind, 

neue Kinder dazu gekommen sind,

vergrössert sich unsere grosse Familie eigentlich stetig.

Dann gibt es natürlich auch wieder mehr Feste, die gefeiert werden müssen :o)

Hach und ich freue mich wirklich sehr, dass meine beiden Töchter

das Backen ein von mir ein bisserl übernommen haben.

Es ist schön zu sehen, wie sich sich Dinge angeschaut haben

und Neues dazu lernen.

Sie stöbern die Backbücher durch und probieren doch schon einige Torten 

oder Kuchen aus. Ach eigentlich alles.

In der letzten Zeit hatte mein Bruder einen runden Geburtstag gefeiert.

Da habe ich ihm auch etwas gebacken.

Und nett verpackt.

Buchstabenkekse!

Einfachen Keksteig habe ich gemacht und los ging es.

Die grossen Buchstabenausstecher hatte zu Weihnachten bekommen.

Sie sind einfach genial als Geschenk, egal zu welchem Anlass,

als Puzzle verpackt, immer eine Überraschung beim Auspacken.

Verpackt hatte ich die Kekse in einer Spaghettischachtel,

leider gibt es keine Fotos, dafür war keine Zeit mehr.

Die grosse Tochter hat ihren Freund mit einer Käsesahnetorte

überrascht. Sein Lieblingskuchen.

Den Teig hat sie super hinbekommen.

Einmal durchgeschnitten.

Die Creme....ein Traum.

Wir verwenden gute Lebensmittel, darauf achten wir sehr.

Das haben die Kinder auch so übernommen.

Zucker wird bei uns immer um die Hälfte verringert,

meistens merkt man es überhaupt nicht.

Eier aus richtig guter Haltung.

(Am liebsten hätte ich selber ein paar Hühner, vielleicht kann ich mir irgendwann

diesen Traum erfüllen!)

Die übrigen Lebensmittel sind aus kontrolliertem Anbau.

Und diese Oreo-Torte, ohne backen,

hat unsere Jüngste gezaubert.

Sie hatte gesehen, dass ich in der Küche stand und die Kekse

zerteilt habe. Sofort kam sie dazu,

hat sich das Rezept durch gelesen und weiter gemacht.

Ihr Freund war komplett hin und weg

von dieser leckeren Torte.

Im Kühlschrank steht schon die nächste Torte.

Morgen mehr davon plus Rezept!

Aber hier geht es ja nicht nur um Gebackenes,

ich muss mich auf den nächsten Markt vorbereiten.

Der findet im August in Gymnich statt.

Diesmal wird dieser Markt sehr gross aufgebaut.

Organisiert vom Landschaftsverband Rheinland.

Ich freue mich schon sehr darauf.

Ich wünsche euch einen friedlichen Dienstag.

Herzliche Grüsse

Marion

Weiter geht es mit dem Schwarzwald

Schwarzwälder Kirschtorte

Ich teste.

Na das habt ihr ja irgendwie schon bemerkt.

Ich teste Rezepte!

Schwarzwälder Kirschtorte kennen die meisten von euch.

Ich habe diese Torte noch nie gebacken, am Wochenende

war also Prämiere.

Im Ganzen war die Torte super lecker.

Allerdings war der Boden der überwiegende Geschmack im Mund.

Das war nicht nur meine Meinung.

Vielleicht habe ich mit der Creme gespart?
Der Biskuit kam mir zu grob vor, was allerdings auch nicht sein kann,
denn das Mehlgemisch habe ich gesiebt.
Ich werde weiter testen und das beste Biskuitrezept
habe ich vielleicht noch nicht gefunden.
Wobei es hierbei nicht viel verkehrt zu machen geht.
Ich bleibe am Ball und berichte.

Heute ist Montag,

die neue Woche beginnt.

Schauen wir mal was uns der Tag bringt,

macht es euch schön.

Herzliche Grüsse

Marion

Oh oh

Oh oh, fällt mir nur ein.

Und Kalorien, fällt mir auch ein.

Tiramisu-Torte, boa, sowas von lecker!!!!

Vielleicht, aber auch nur vielleicht,

ist euch schon aufgefallen, dass ich hier viel Leckeres gepostet habe.

Nun ja, es steht auch eine Veränderung an.

Mit Süssem hat es zu tun.

Ich habe einen Plan.

Die Idee war schon vor vielen Jahren in meinem Kopf.

Dann wieder weg, aber nicht komplett aus meinem Kopf.

Durch das Café sonntags,

kam der Gedanke erneut. Hat sich verfestigt und wird nun in die Tat umgesetzt.

Mehr verrate ich nicht. Noch nicht.

Oder immer mal ein Stückchen.

Ich freue mich!!!

Macht es euch schön, 

viele herzliche Grüsse sendet euch

Marion

Das Sonntags-Café

Nun habe ich es endlich geschafft und habe Fotos vom Café gemacht.

Leider hatte ich nur mein Handy dabei, ich glaube, man kann aber alles erkennen.

Es hat zwei Theken, davon eine Kühltheke.

Kuchen und Torten gibt es. 

Meine Schwarzwälderkirschküchlein durften nicht fehlen.

Es ist ein rustikales, gemütliches Café.

Im nächsten Monat wird es eine kleine Veränderung dort geben,

aber das steht noch in Planung.

Demnächst werde ich das Café auch am Mittwochnachmittag öffnen.

Gerne auch für Häkel- oder Strickbegeisterte Menschen.

Zusammen stricken oder häkeln macht doppelt so viel Spass.

Genaueres werdet ihr bald erfahren.

Bis dahin wird weiter fleissig geplant, überlegt, genäht, gestaltet.

Euch allen wünsche ich eine schöne Woche.

Viele Grüsse für euch

von mir!

Karneval to go

Karneval to go

Habt ihr nette Kollegen, 

die an den jecken Tagen arbeiten müssen?

Dafür gibt es diesen Karnevalsbecher.

 Der Inhalt:

 Luftschlangen, 1 Luftballon, Miniamerikaner und eine Tüte Konfetti. 

Schnell den Schreibtisch geschmückt und schon ist jeder in Feierlaune. 

Auch während der Arbeitszeit.

Oder ihr geht auf eine schicke Karnevalsfeier und sucht ein Mitbringsel. 

Oder ihr sitzt beruflich viel im Auto, wollt aber Karneval feiern. Karneval to go machts möglich. 

Becher auspacken, dekorieren, Musik an

und ihr seid mittendrin.

Jecker Grüsse sendet euch

Marion

Leckeres

Mini-Amerikaner mit

Zuckerkonfetti.

Köstlich!

Die habe ich ja nicht einfach nur so gebacken.

Bisserl Geduld noch, bitte.

Wie geht es euch? Wie ist die Wetterlage?

Hier ist es richtig kalt, heute morgen lugte sogar der blaue Himmel hervor.

Jetzt haben sich aber schon wieder dicke Wolken davor gemogelt.

Macht es euch warm zu Hause,

geniesst die warme Stube.

Ich grüsse euch herzlich!